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Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039008648
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Chocolate Block vom Weingut Boekenhoutskloof aus Südafrikas Region Western Cape verführt mit einem Alkoholgehalt von 14.5% und ohne aufdringliche Restsüße oder Säure. Der Rotwein-Jahrgang 2022 überzeugt durch seine ausgewogene Struktur und ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen und festlichen Anlässen.
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Boekenhoutskloof in Alkoholische Getränke

Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039004718
MPN: 263307
Kategorie: Alkoholische Getränke

Boekenhoutskloof Semillon ist ein sortenreiner Weißwein aus Semillon, hergestellt vom Weingut Boekenhoutskloof in dem Anbaugebiet Franschhoek in Südafrika.   Boekenhoutskloof Semillon wird aus Rispen hergestellt, die hauptsächlich aus einem der ältesten Weinberge Südafrikas stammen, der bis ins Jahr 1902 zurückreicht. Er weist Schwemmlandböden mit einem hohen Gehalt an Mergel auf. Der Rest der Trauben stammt aus einigen Parzellen im Franschhoek-Tal, die 1936 und 1942 bepflanzt wurden. All dies sind alte Weinberge, aus denen Weine von intensiver Komplexität hervorgehen.   Die Trauben werden in ganzen Rispen gepresst und spontan in klassischen Holzfässern und in Betoneiern fermentiert. Der resultierende Wein reift 14 Monate bei niedriger Temperatur ohne Zugabe von Schwefel, um die malolaktische Aktivität zu hemmen. Dieses Verfahren ermöglicht es dem Wein Boekenhoutskloof Semillon, eine Struktur zu erhalten, die es ihm ermöglicht, dem Lauf der Jahre standzuhalten und Noten zu entwickeln, die an Lanolin, Zitronenquark und Bienenwachs erinnern.   Boekenhoutskloof ist ein jahrhundertealtes Weingut in einer wunderschönen Umgebung im Franschhoek-Tal, dessen Name sich aus „Boekenhout“, eine Kap-Buche, die für die Herstellung edler Möbel hoch geschätzt wird und „Schlucht“ zusammensetzt. Sie sind Experten für den Anbau und die Herstellung von Syrah-Weinen. Mit ihrer Boekenhoutskloof-Serie wollen sie die Weine ihres Premium-Sortiments auf dem Markt bekannt machen, mit einem solchen Erfolg, dass Jahrgang für Jahrgang ausverkauft ist.  
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Boekenhoutskloof in Alkoholische Getränke

Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039004725
MPN: 265579
Kategorie: Alkoholische Getränke

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Sauvignon, hergestellt vom Weingut Boekenhoutskloof in dem Anbaugebiet Franschhoek in Südafrika.   Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek wird aus Trauben hergestellt, die aus vier benachbarten Parzellen im südwestlichen Teil des Franschhoek-Tals stammen, wo sandige Böden und Mergel über einer Schicht aus Granit dominieren.   Die Rispen werden schonend vinifiziert, um einen sehr feinen Wein zu erhalten. Die Weinlese erfolgt manuell durch eine selektive Klassifizierung der Trauben, die in kleinen Kisten transportiert werden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen entrappt und in einem traditionellen Betonbehälter kalt mazeriert. Die Fermentation findet spontan bei kontrollierter Temperatur zwischen 27 °C und 30 °C statt, wobei häufiges Umpumpen erfolgt.   Der resultierende Wein wird einer längeren malolaktischen Gärung unterzogen und in Eichenfässern der Böttcherei Sylvain und Saury gereift.   Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Franschhoek ist ein konzentrierter Wein, der außergewöhnlich voll und rund ist.  
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Boekenhoutskloof in Alkoholische Getränke

Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039004732
MPN: 258487
Kategorie: Alkoholische Getränke

Boekenhoutskloof Syrah ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, hergestellt von dem Weingut Boekenhoutskloof in dem Anbaugebiet Wine of Origin Swartland in Südafrika.   Die Rispen, aus denen Boekenhoutskloof Syrah hergestellt wird, stammen aus zwei Parzellen in Porseleinberg (80 %) und Goldmine (20 %), die ein außergewöhnliches Terroir mit Schieferböden, felsigem Untergrund und zersetztem Glimmer aufweisen.   Die Trauben werden teilweise entrappt und nach Weinberg getrennt vinifiziert. Die Fermentation erfolgt spontan in tulpenförmigen Betonbehältern, wobei zwei- bis dreimal täglich ein sanftes Umpumpen durchgeführt wird. Bei dem erhaltenen Wein erfolgt ein Abstich und danach wird er in zwei traditionelle 500-Liter-Fuder und 600-Liter-Demi-Muids umgefüllt, um etwa 18 Monate lang zu reifen, abhängig vom Jahrgang.   Boekenhout ist der Name einer einheimischen Kap-Buche, die für die Herstellung edler Möbel hoch geschätzt wird. Das Etikett von Boekenhoutskloof zeigt sieben Stühle in verschiedenen Stilrichtungen, was eine Hommage an die Fähigkeiten von Handwerkern darstellt, welche Schönheit aus natürlichen Materialien schaffen können. Diese gemeinsame Philosophie drückt auch das Bestreben des Weinguts nach einer guten Weinherstellung aus.  
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Boekenhoutskloof in Alkoholische Getränke

Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039010993
MPN: 259350
Kategorie: Alkoholische Getränke

Von der großen Zahl französischer calvinistischer Hugenotten, die im 16. Jahrhundert vom katholischen Frankreich verfolgt wurden, flohen etwa 300.000 in Nachbarländer wie England und Holland oder in die holländischen und englischen Kolonien in Amerika und Afrika. Und eben diese Hugenotten waren es, die den Weinbau nach Südafrika brachten, und genau an diesem wichtigen Punkt der Geschichte wurde Boekenhoutskloof geboren, ein jahrhundertealtes Weingut in einer wunderschönen Gegend im Franschhoek-Tal in der Coastal Region. Es wurde 1776 von Hugenotten gegründet, die vor den französischen Religionskriegen flohen. Das Anwesen, dessen Name „Schlucht des Boekenhout“ bedeutet, einer für die Möbelherstellung geschätzten Kap-Buche, wurde 1993 von einem Team erworben und restauriert, das sich für die Entwicklung und das Wachstum des südafrikanischen Weins einsetzt. So sehr, dass das Haus für mehrere prestigeträchtige Weinmarken im Land verantwortlich ist, wie The Wolftrap, Porcupine Ridge und The Chocolate Block. Marc Kent, geschäftsführender Gesellschafter und technischer Leiter von Boekenhoutskloof, hat keine Angst vor Innovationen. Er traut sich alles zu. Aber immer zugunsten der Qualität. Das beweist der Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch, ein Rotwein aus Cabernet Sauvignon von einem Weinberg in der Gemeinde Helderberg in Kapstadt (WO Stellenbosch). Eine Traube, die aufgrund der Bodenbeschaffenheit, der Höhenlage und des milden maritimen Klimas ein charakteristisches Graphit-Profil aufweist. In der Weinkellerei werden die Beeren in Edelstahltanks kalt eingemaischt und die alkoholische Gärung beginnt bei einer kontrollierten Temperatur von 27 bis 30 ºC. Danach folgt eine lange malolaktische Gärung in 225-Liter-Eichenfässern. Schließlich reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (davon 60 % aus neuem Holz). Konzentriert, tiefgängig und elegant zeigt der Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch die ganze Kraft des Franschhoek-Tals. Ein Ort mit einer geschichtsträchtigen Weinkultur, die jeden Tag mehr und mehr Herzen erobert.
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Boekenhoutskloof in Alkoholische Getränke

Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039008648
MPN: 259192
Kategorie: Alkoholische Getränke

The Chocolate Block ist ein Rotwein Barrique, hergestellt in der Wine of Origin Swartland (Coastal Region) vom südafrikanischen Weingut Boekenhoutskloof aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Viognier. Boekenhoutskloof ist ein Weingut, das zwar bereits 1776 als Landgut im wunderschönen Franschhoek-Tal existierte, aber erst 1993 eine umfassende Wandlung im Weinbau erlebte. Zunächst wurden hochwertige französische Sorten vorangetrieben und in allen Weinbergen wurde mit biologischen Anbaupraktiken begonnen. So werden nach den Richtlinien des Önologen Marc Kent Weine gewonnen, die allen Verbrauchern gefallen.  The Chocolate Block stammt von Reben mit einem Durchschnittsalter zwischen 5 und 40 Jahren. Es handelt sich um Reben, die auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt wurden und unter den ozeanischen Einflüssen des mediterranen Klimas stehen. Der Ertrag liegt zwischen 4.000 und 8.000 Kilogramm pro Hektar und die Ernte erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Jede Sorte des The Chocolate Block wird separat vinifiziert. Einerseits gärt die Garnacha hauptsächlich in 600-Liter-Holzfässern und andererseits reift die Cabernet Sauvignon 12 Monate in neuen 2.500-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche. Sobald der Wein fertig ist, wird er mit Ei geklärt und durch eine leichte Filtration abgefüllt. The Chocolate Block ist ein Rotwein, der den Charme und die Persönlichkeit der Weine bewahrt, die von den neuen Winzern in Südafrika neu entworfen werden. Authentische Persönlichkeit aus Swartland.
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Boekenhoutskloof in Alkoholische Getränke

Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039004732
Kategorie: Alkoholische Getränke

Boekenhoutskloof Syrah Swartland WO trocken, Rotwein So schmeckt der Wein Die Nase zeigt Maulbeeren, dunkle Pflaumen, Brombeeren und intensive Noten von Lakritz und Veilchen. Am Gaumen findet sich die dunkle Beerenfrucht der Nase mit Noten von schwarzem Kardamom, süßem Tabak und Nelken wieder. Vollmundig, aber elegant und geschmeidig, mit körnigen Tanninen und integrierten Säure; die für eine gute Struktur sorgen und eine außergewöhnliche Balance schaffen. Anklänge von Teer, Anis und Espresso verweilen in einem feinen, seidigen Abgang. In der Speisenempfehlung empfehlen wir Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree oder ein Beef Wellington mit grünen Bohnen, selbstgemachten Pommes Frites und einer herzhaften Sauce Béarnaise. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Wein aus Südafrika Herkunft: Südafrika Anbaugebiet: Swartland Rebsorte: Syrah Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2017 Alkoholgehalt: 14,0 % vol Restzuckergehalt: 1,3 g/l Säuregehalt: 5,0 g/l Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 14 - 16 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Geschmorte Gerichte, Mediterranes Gemüse Importeur: CWD Champagner- und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H, De-22763 Hamburg Allergene: enthält Sulfite
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Boekenhoutskloof in Alkoholische Getränke

Brand: Boekenhoutskloof
EAN: 6002039010993
Kategorie: Alkoholische Getränke

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO trocken, Rowein So schmeckt der Wein Der Cabernet Sauvignon von Boekenhoutskloof hat reichlich Aromen von dunklen Früchten; Graphit und Anklänge von Sandelholz, Tabak, Anis und Lorbeer, die in der Summe für viel Komplexität sorgen. Am Gaumen ist der Wein weich und geschmeidig. Saftige Heidelbeeren und klassische Cassis-Aromen werden von rauchigen, erdigen Nuancen begleitet. In dem Rotwein vereint sich ein klassischer Stil mit einer besonderen Eleganz. Der Wein ist geschmeidig, opulent und wird von einem feinen Tanningerüst getragen. In Kombination mit einem Lammkaree auf Bärlauchrisotto oder zu einem Rehrücken im Wirsingmantel ist der Wein ein wahres Vergnügen. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Wein aus Südafrika Herkunft: Südafrika Anbaugebiet: Coastal Region Region: Stellenbosch Rebsorte: Cabernet Sauvignon Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 14,5 % vol Restzuckergehalt: 1,9 g/l Säuregehalt: 5,4 g/l Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 14 - 16 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Wild, Geschmorte Gerichte, Mediterranes Gemüse Importeur: CWD Champagner- und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H, De-22763 Hamburg Allergene: enthält Sulfite
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