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Brand: Plantation Rum
EAN: 3460410530981
MPN: 124430107
Kategorie: Alkoholische Getränke

Genießen Sie eine außergewöhnliche Aromenvielfalt mit Plantation Rum Xaymaca Special Dry der Clarendon und Long Pond Destillerien. Rauchig, süß & fruchtig!
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Plantation Rum in Alkoholische Getränke

Brand: Plantation Rum
EAN: 3460410530981
MPN: 607996
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Plantations Rums sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten werden hauptsächlich in der Karibik und auch in Südamerika gesammelt und dann nach Frankreich gebracht, wo sie ihren letzten Schliff erhalten. In Ars in Frankreich, wird der Rum in weiterer Folge für mehrere Monate in kleinen ausrangierten Cognac-Fässern aus Eichenholz gelagert. Diese Art der Reifung nennt man "Double Ageing", diese Technik wurde schon im 18. und 19. Jahrhundert angewandt. "Xaymaca" entstammt der arawakischen (südamerikanischen & karibischen) Sprache und bezeichnet den Inselstaat Jamaika.Übersetzt bedeutet das Wort so viel wie "Quellenland oder Holz- und Wasserland".Der Plantation Rum XAYMACA Special Dry Jamaican Rum ist ein Blend aus Melasse, welcher zu 100% aus Pot Still Rums hergestellt wird. Zuerst wird dieser Rum ein bis drei Jahre lang in Ex-Bourbonfässer in Jamaika gelagert. Weiters wird dieser in kleine gebrauchte Cognacfässer aus französischer Eiche (350 l) für ein weiteres Jahr gelagert. Zu guter Letzt wird dieser mit einem kleinen Teil von einem 17 Jahre altem Jamaica-Rum veredelt. Distillery: Clarendon & Long Pond. Volatile Compounds: 312 g/hL AA. Dosage: 0 g/L. Auszeichnungen: - Bei den Mixology Bar Awards in Berlin wurde er als "Best European Spirit/BAR Product 2019" ausgezeichnet Farbe: Bernstein. Nase: Komplex, leicht rauchig, fleischig, Noten von säuerlich fruchtig-pflanzlichen Aromen, Vanille, reife Bananen, Bitterorangenschalen, geröstete Ananas. Geschmack: Trocken, floral, fruchtig, Rosenwasser, Birnen, weiße Trauben, Aprikosen, Zimtäpfel, Noten von Kokosnussmilch, Piment, Nüsse, Brot. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig-floral.
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Brand: Plantation Rum
EAN: 3460410531612
MPN: 608045
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Plantations Rums sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten werden hauptsächlich in der Karibik und auch in Südamerika gesammelt und dann nach Frankreich gebracht, wo sie ihren letzten Schliff erhalten. In Ars in Frankreich, wird der Rum in weiterer Folge für mehrere Monate in kleinen ausrangierten Cognac-Fässern aus Eichenholz gelagert. Diese Art der Reifung nennt man "Double Ageing", diese Technik wurde schon im 18. und 19. Jahrhundert angewandt. Dieser Rum wird traditionell im Column Still destilliert. Die Lagerung benötigt 7 Jahre in Bourbon Fässern, bevor der Rum für 12 Monate im Château de Bonbonnet in alten Ferrand-Cognac-Fässern sein Finish erhält. Distillery: Trinidad Distillers Limited. Volatile Compounds: 88 g/hL AA. Dosage: 12 g/L. Farbe: Bernstein. Nase: Fruchtig, Noten von weißer Schokolade, Zitrusfrüchte. Geschmack: Floral, holzig, frisch, gemahlener Pfeffer, Früchte, Schokolade. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig-floral.
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Brand: Plantation Rum
EAN: 3460410530387
MPN: 608046
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Plantations Rums sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten werden hauptsächlich in der Karibik und auch in Südamerika gesammelt und dann nach Frankreich gebracht, wo sie ihren letzten Schliff erhalten. In Ars in Frankreich, wird der Rum in weiterer Folge für mehrere Monate in kleinen ausrangierten Cognac-Fässern aus Eichenholz gelagert. Diese Art der Reifung nennt man "Double Ageing", diese Technik wurde schon im 18. und 19. Jahrhundert angewandt. Dieser Rum ist ein traditioneller Pot Still-Rum, der eine zweiwöchige Fermentation durchläuft. Der Rum reift 8 Jahre lang in ex-Bourbon-Fässern. Die letzten 2 Jahre erhält er sein Finish in den kühlen Kellern des Château de Bonbonnet in gebrauchten Ferrand-Fässern. Farbe: Bernstein. Nase: Intensiv, komplex, frisch, Noten von Früchte, Holz. Geschmack: Fruchtig, Noten von Bananen, Pfirsich, Pflaumen, Nelken, Zimt, Vanille, Gebäck, Minze, gerösteter Kaffee, Mandeln. Abgang: Lang anhaltend.
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Brand: Plantation Rum
EAN: 3460410534040
MPN: 602342
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Plantations Rums sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten werden hauptsächlich in der Karibik und auch in Südamerika gesammelt und dann nach Frankreich gebracht, wo sie ihren letzten Schliff erhalten. In Ars in Frankreich, wird der Rum in weiterer Folge für mehrere Monate in kleinen ausrangierten Cognac-Fässern aus Eichenholz gelagert. Diese Art der Reifung nennt man "Double Ageing", diese Technik wurde schon im 18. und 19. Jahrhundert angewandt. Plantation Rum Guatemala Single Cask Red Pineau des Charentes Finish reift 2 Jahre lang in Bourbon Fässern und danach 1 Jahr lang in FERRAND-Fässern. Sein Finish erhält dieser Rum in Red Pineau des Charentes Casks. Distillery: Destiladora de Alcoholes y Rones. Esters: 33 g/hL AA. Volatile Compounds: 142 g/hL AA. Dosage: 15 g/L. Farbe: Bernstein. Nase: Elegant, ausgewogen, Holz, Piment, Früchte, Honig, Orangenblüten, schwarze Johannisbeeren, Kokosnuss, Vanille, Bananen, Aprikosen, Nüsse. Geschmack: Reichhaltig, Noten von Lack, Ananas, Pflaumenkuchen, Pfeffer, Sauerkirschen, Stachelbeeren, zarte Rosenblätter. Abgang: Lang anhaltend.
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Brand: Plantation Rum
EAN: 3460410533548
MPN: 60234402
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Plantations Rums sind schon lange kein Geheimtipp mehr. Die exzellenten Rumsorten werden hauptsächlich in der Karibik und auch in Südamerika gesammelt und dann nach Frankreich gebracht, wo sie ihren letzten Schliff erhalten. In Ars in Frankreich, wird der Rum in weiterer Folge für mehrere Monate in kleinen ausrangierten Cognac-Fässern aus Eichenholz gelagert. Diese Art der Reifung nennt man "Double Ageing", diese Technik wurde schon im 18 und 19 Jahrhundert angewandt. Die Plantation Single Cask Rums sind exklusive, in limitierter Auflage produzierte Rums, die einen einzigartigen, zweistufigen Reifungsprozess durchlaufen. Zuerst reifen sie in den Tropen in Bourbon-Fässern und werden dann im Château de Bonbonnet in Frankreich in Ferrand-Fässern weiterveredelt. Eine zusätzliche Reifephase in speziell ausgewählten Bier-, Wein- oder Spirituosenfässern betont ihre einzigartigen Charakterzüge. Jede Flasche dieser seltenen Rums ist personalisiert und nummeriert, wobei jährlich nur eine kleine Anzahl von Fässern abgefüllt wird, was sie besonders begehrenswert für Sammler macht. Der Plantation Rum Barbados Very Special Old wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt, das sowohl die Pot- als auch die Column-Still-Destillation umfasst, ausgehend von Melasse als Grundstoff. Die Gärung dieses Premium-Rums dauert zwischen drei bis vier Tagen, was die Basis für seinen charakteristischen Geschmack legt. Die Hauptreifeperiode beträgt vier Jahre, während der der Rum in ausgewählten Bourbon-Fässern lagert. Anschließend durchläuft er eine weitere Reifung für ein weiteres Jahr in Ferrand-Fässern, bevor der Rum sein Finish für vier Monate in Portweinfässern erhält, was ihm eine zusätzliche Dimension an Geschmack und Tiefe verleiht. Destilliert: 2016 Abgefüllt: 2022 Cask No.: 14 Esters 61 g/l Volatile Compounds: 90 g/hL AA Dosage: 10 g/l Farbe: Bernstein. Nase: Zart, ausgewogen, getrocknete Feigen, Rosinen, Pflaumen, Vanillenoten, Zimt, Muskatnüsse, geröstete Kastanien. Geschmack: Leicht, frisch, fruchtig nach Pfirsichen und Himbeeren, Bergamotte mit Erdnüssen, Kümmel, Kaffeenoten. Abgang: Lang anhaltend.
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