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Brand: Mazzei
EAN: 8016118651142
MPN: 260504
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gelegen entlang der westlichen Küste Italiens verdankt das Tyrrhenische Meer seinen Namen dem Tyrrhenus, einem Prinzen der Etrusker. Eine Figur der antiken Geschichte, deren Volk aufgrund der strategischen Lage an der Südküste der Toskana landete und sich als Gemeinschaft entwickelte. Zu Ehren dieses Meeres, das im Laufe der Geschichte eine fundamentale Rolle in Kultur und Gesellschaft spielte, widmet das traditionsreiche Weingut Mazzei ihm einen Wein. Mazzei Tirrenico Maremma Toscana Rosso ist eine charismatische Cuvée aus autochthonen Reben, die zum Meer hin ausgerichtet sind und von dessen Brisen profitieren. Sorten wie Cabernet Sauvignon, Alicante, Cabernet Franc und Petit Verdot werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet und zur optimalen Reifezeit geerntet. Im Weingut werden die Trauben nach der Selektion und dem Entstielen einer konstanten Fermentation bei 28-30°C unterzogen, gefolgt von einer 16-18-tägigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist Mazzei Tirrenico Maremma Toscana Rosso, ein Wein von einem der großen toskanischen Güter, dessen Meeresbrise ihm eine frische Würze und aromatische Reichhaltigkeit verleiht und uns in eine glorreiche Vergangenheit versetzt.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118761148
MPN: 260618
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es eine italienische Familie mit einem historischen Weinerbe gibt, dann ist es zweifelsohne die Familie Marchesi Mazzei. Ihre Geschichte begann vor vielen Jahrhunderten in der Toskana, im mittelalterlichen Dorf Castello di Fonterutoli, und hat sich über 24 Generationen erhalten. Ein kultureller Hintergrund, den die Familie nicht nur beibehalten konnte, sondern auch versucht hat, Horizonte außerhalb ihrer Heimat Toskana zu erschließen. So hat sie unter dem Namen Zisola ein neues Projekt in der Ortschaft Noto in der Provinz Syrakus gestartet, um sizilianische Weine von Qualität und Charakter zu erzeugen. Unter den Referenzen, die dort produziert werden, steht ihr Weißwein Mazzei Zisola Azisa Grillo Sicilia an erster Stelle, ein Wein, dessen Name Azisa im sizilianischen Dialekt „prächtig“ bedeutet und der aus der einheimischen Sorte Grillo und einem kleinen Zusatz von Catarratto hergestellt wird. Die Weinberge liegen 130 Meter über dem Meeresspiegel auf Kalksteinböden mit Süd-Ost-Ausrichtung. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen. In der Kellerei werden sie abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur von 15 ºC vergoren und anschließend in Stahl- und Glasbehältern kurzzeitig verfeinert. Der Mazzei Zisola Azisa Grillo Sicilia ist ein Weißwein, der zur DOC Grillo Sicilia gehört und den ganzen Charakter des Mittelmeers und die ganze Erfahrung der Familie Mazzei in der Weinherstellung widerspiegelt. Ein erfrischender Genuss!  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118111042
MPN: 263286
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sicherlich haben Sie schon mehr als einmal in Filmen, Liedern und anderen kulturellen Darstellungen vom Chianti gehört. Diese Verweise unterstreichen nicht nur die Popularität des Chianti, sondern auch seinen Status als ein weltweit geschätzter und emblematischer Wein. Was Sie vielleicht nicht wussten, ist, dass der erste historische Eintrag, in dem der Begriff "Chianti" erwähnt wird, in einem Dokument von Ser Lapo Mazzei aus dem Jahr 1398 zu finden ist, einem florentinischen Notar und Weinliebhaber, der die Bedeutung des Chianti in der Region Toskana (Italien) seit Jahrhunderten dokumentierte. Ein Erbe, das sich festigte, als seine Nichte Piero di Agnolo da Fonterutoli heiratete und das Gut Fonterutoli zum Familienbesitz wurde. Heute, 24 Generationen später, stellen die Mazzei weiterhin Wein im Castello di Fonterutoli her, und obwohl sich Produktion und Qualität seit jener Zeit erheblich weiterentwickelt haben, bleibt der Einfluss von Ser Lapo Mazzei im Herzen des Projekts spürbar. Aus diesem Erbe entsteht Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione, ein Rotwein, der aus der Hauptrebsorte der DOCG Chianti Classico, Sangiovese, mit einem kleinen Anteil anderer roter Sorten (Colorino und Malvasia Nera) hergestellt wird. Die Reben stammen aus 11 verschiedenen Parzellen in einer Höhe von 420-510 m rund um das Dorf Fonterutoli in Castellina in Chianti. Die ausgewählten und von Hand geernteten Trauben durchlaufen einen Vinifikationsprozess mit kontrollierter Gärung und Mazeration und reifen anschließend etwa 18 Monate in kleinen Eichenfässern von 225 und 500 Litern (60% neu). Schließlich wird der Wein abgefüllt und verbleibt vor dem Verkauf noch eine Zeit lang im Keller zur Verfeinerung in der Flasche. Als Ergebnis des ältesten Cru des Weinguts im "Château"-Stil ist Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione ein echter Chianti Classico. Ein tiefgründiger, körperreicher und langlebiger Wein, der die Familie Mazzei untrennbar mit der Toskana und ihrem Wein seit dem 11. Jahrhundert verbindet.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118261136
MPN: 264038
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir uns eine toskanische Landschaft vorstellen, denken wir gewöhnlich an eine Region Italiens, die für ihre natürliche Schönheit und ihren malerischen Charme bekannt ist. Berühmt für ihre sanften Hügel mit grünen Feldern, Weinbergen und Olivenhainen, ihre charmanten mittelalterlichen Dörfer voller Leben und ihre prächtige Architektur im Stil der Renaissance, bietet die Toskana eine tiefe Verbindung zur italienischen Geschichte und Kultur. Aber wenn wir uns eine toskanische Landschaft vorstellen, in der der Wein die Hauptrolle spielt, dann treffen wir unweigerlich auf Castello di Fonterutoli, einem Juwel im Gebiet des Chianti Classico. Das seit 1435 im Besitz der Familie Mazzei befindliche und im gleichnamigen Dorf gelegene Weingut hat sich durch seinen Fokus auf Tradition und Qualität zu einem der legendärsten Weinproduzenten Italiens und zu einem Maßstab für erstklassigen Chianti Classico auf internationaler Ebene entwickelt. Mazzei Concerto Di Fonterutoli ist ein Verschnitt aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben aus einem Weinberg, der 350 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Reben sind auf kühlen Hügeln gepflanzt und von dichten Wäldern umgeben, welche die Reben vor den heißen Sommern schützen. Der Anbau erfolgt umweltfreundlich und nach Erreichen des optimalen Reifegrades wird von Hand gelesen. In der Weinkellerei, einer ausgewogenen Mischung aus Modernität und Tradition, werden die Trauben ausgewählt und abgebeert, um mit der Weinbereitung in Edelstahl zu beginnen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere drei Monate in Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Mazzei Concerto Di Fonterutoli ist sowohl von der Lage als auch vom Namen her in die IGP Rosso Toscana eingegliedert und stellt eine klare Referenz an die toskanische Landschaft dar. Eine sinnliche Erfahrung, bei der Tradition und Qualität auf wunderbare Weise miteinander verschmelzen.  
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118121058
MPN: 261196
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Begriff „Chianti“ wurde erstmals von Ser Lapo, einem Weinwissenschaftler und Vorfahren einer der berühmtesten und wohlhabendsten Winzerfamilien der Region, den Mazzei, zur Bezeichnung eines bestimmten Weins in der Toskana (Italien) verwendet. Das stattliche Weingut Castello di Fonterutoli in der Provinz Siena, im Herzen des Chianti Classico, setzt mit seinem Flaggschiff Fonterutoli Chianti Classico Maßstäbe für die gesamte Kategorie. Der Fonterutoli Chianti Classico, der auch als „vino dei sassi“ oder „Wein aus Fels“ bezeichnet wird, stammt vom Weingut selbst, das auf den Hügeln über dem Val d'Elsa in einer Höhe von 220 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Besonderheit dieser 120 Parzellen, die mit den Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera und Colorino bestückt sind, liegt in der Zusammensetzung ihrer Böden. Ein felsiges Terroir aus Kalk- und Sandsteinkiesel (daher der Name „Wein aus Fels“), das zu einer kleineren Produktion führt, aber eine hervorragende Qualität garantiert. Die gute Ausrichtung der Weinberge zur Sonne, die unübertroffenen Boden- und mikroklimatischen Bedingungen und die Dichte der Rebstöcke ergeben eine Traube, die ideal für die Herstellung eines komplexen, eleganten und kraftvollen Weins ist. Die Hauptanbauarbeiten erfolgen von Hand, und die Trauben werden in verschiedenen Phasen vollständig von Hand gelesen, so dass die Trauben im optimalen Reifegrad in die Kellerei gelangen. Im Keller gärt und mazeriert er 16 bis 18 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 °C. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern, von denen 40 % neu sind. Der elegante und edle Fonterutoli Chianti Classico ist ein schöner Ausdruck einer der wertvollsten Ursprungsbezeichnungen Italiens. Ein roter Wein aus Fels, ein Klassiker des aristokratischen Weinbaus in der Toskana.  
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118651142
MPN: 263962
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gelegen entlang der westlichen Küste Italiens verdankt das Tyrrhenische Meer seinen Namen dem Tyrrhenus, einem Prinzen der Etrusker. Eine Figur der antiken Geschichte, deren Volk aufgrund der strategischen Lage an der Südküste der Toskana landete und sich als Gemeinschaft entwickelte. Zu Ehren dieses Meeres, das im Laufe der Geschichte eine fundamentale Rolle in Kultur und Gesellschaft spielte, widmet das traditionsreiche Weingut Mazzei ihm einen Wein. Mazzei Tirrenico Maremma Toscana Rosso ist eine charismatische Cuvée aus autochthonen Reben, die zum Meer hin ausgerichtet sind und von dessen Brisen profitieren. Sorten wie Cabernet Sauvignon, Alicante, Cabernet Franc und Petit Verdot werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet und zur optimalen Reifezeit geerntet. Im Weingut werden die Trauben nach der Selektion und dem Entstielen einer konstanten Fermentation bei 28-30°C unterzogen, gefolgt von einer 16-18-tägigen Maischegärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist Mazzei Tirrenico Maremma Toscana Rosso, ein Wein von einem der großen toskanischen Güter, dessen Meeresbrise ihm eine frische Würze und aromatische Reichhaltigkeit verleiht und uns in eine glorreiche Vergangenheit versetzt.  
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118281073
MPN: 264037
Kategorie: Alkoholische Getränke

Robert Parker gilt als einer der großen „Weingurus“ und ist mit seinen Bewertungen in der Lage, jedes Weingut auf der Welt zu vernichten oder zum Erfolg zu führen. Eine Weinbewertung von mehr als 90 Punkten ist ein Garant für den Erfolg auf den internationalen Märkten. Als er 2009 den Belguardo Rosato als „einen der besten Roséweine ​aus Italien“ beschrieb, gab es kein halten mehr. Die Familie Mazzei, ein bekannter toskanischer Familienname, die gerade das Weingut Belguardo in der südlichen Maremma erworben hatte, verstärkte den Anbau der Reben, die sie in diesem Gebiet gepflanzt hatte, und investierte in Forschung und Einrichtungen. Das Geheimnis des Erfolges dieses Roséweins von Belguardo, hergestellt aus den Sorten Sangiovese und Syrah, liegt in einem sehr erfolgreichen Duo zwischen dem Önologen der Brüder Mazzei, Luca Biffi, und dem berühmten Berater Carlo Ferrini. Gemeinsam führen sie eine gründliche Analyse des Bodens durch und nutzen die kühlen Winde des Mittelmeers (weniger als 10 Kilometer entfernt), welche die passenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gewährleisten. Nachdem die Trauben in kurzen wöchentlichen Abständen von Hand gelesen, entrappt und zerquetscht wurden, erfolgt die Mazeration mit nur einer Stunde Kontakt mit den Schalen bei den Syrah-Trauben und zwei Stunden bei den Sangiovese-Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur und unterdrückter malolaktischer Gärung. Die Weine der beiden Trauben werden dann verschnitten und die endgültige Cuvée reift weitere drei Monate. Der Erfolg des Belguardo Rosato liegt zweifellos in der ausgewogenen Verbindung zwischen den Sangiovese-Trauben der ursprünglichen Belguardo-Reben und den speziellen Syrah-Klonen aus der nördlichen Rhône (Frankreich). Eine perfekte Vermählung, der Parker selbst seinen Segen gegeben hat.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118101005
MPN: 263964
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Toskana ist neben dem Piemont eine der ältesten Weinbauregionen. Der Chianti aus dieser Region, ein Rotwein aus weißen und roten Trauben, ist einer der renommiertesten und bekanntesten Weine der Welt. Und obwohl diese Weine in den 1960er Jahren als wenig körperreich und geschmacksarm galten, hat sich ihre Qualität seit Mitte der 1980er Jahre durch Innovationen in diesem Bereich dramatisch verbessert, so dass wir heute großartige Chiantis auf den besten internationalen Weinkarten finden. Einer der Hauptverantwortlichen für diese beeindruckende Verbesserung ist zweifellos die Familie Mazzei, einer der ältesten und mächtigsten Winzerfamilien der Toskana, die auf ihrem beeindruckenden Weingut Castello di Fonterutoli im Herzen des herrlichen Gebiets Chianti ClassicoWeine mit der Komplexität, Kraft und Eleganz erzeugt, die so charakteristisch für die Spitzenqualität des Chiantis sind. Tatsächlich ist der Beitrag dieser Familie zur Ursprungsbezeichnung so bedeutend, dass man ihr sogar den Begriff „chiante“ zuschreibt, denn das erste Dokument, in dem dieses Wort zur Bezeichnung eines bestimmten Weins im Jahr 1435 auftaucht, stammt von ihrem berühmten Vorfahren Ser Lapo. Zu Ehren dieser Figur produziert die Familie Mazzei den Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, einen Wein, der hauptsächlich aus der Sorte Sangiovese und Merlot hergestellt wird. Fast alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, und die Trauben werden in mehreren Etappen von Hand gelesen, um jederzeit eine optimale Reifung der Trauben sicherzustellen. Im Weinkeller erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 °C für 15 bis 18 Tage. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo ist einer der repräsentativsten Chianti Classico Riserva der DOCG und eine Hommage an einen Weinkenner und großen Liebhaber der Toskana. Kraft, Komplexität und Eleganz wohin man auch schaut.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118461055
MPN: 260617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Mazzei der Nachname einer der berühmtesten und reichsten Familien in der Geschichte des toskanischen Weinbaus ist, hat ihr Wunsch, andere Realitäten zu entdecken und zu erleben, die Familie dazu gebracht, andere Gebiete zu suchen, in denen sie ihr Weinabenteuer fortsetzen konnten. So wurden sie im Jahr 2003 auf das großartige Potenzial aufmerksam, das sich in der Region Val di Noto im Südosten Siziliens (Italien) verbirgt. Insgesamt 21 Hektar Weinberge, wo toskanische Leidenschaft auf sizilianische Tradition trifft. Ihr erster Wein dieses sizilianischen Abenteuers ist Mazzei Zisola Noto Rosso. Ein Wein, der in der Nähe des Meeres und auf kalkhaltigen Böden entsteht, wo sich die Sorte Nero d'Avola mit natürlichem Überschwang entfalten kann. Im Keller gären die Trauben bei einer Temperatur von 26 °C bis 28 °C und einer Maischestandzeit von 14 bis 16 Tagen. Schließlich reift der Wein neun Monate in französischen Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen, von denen 33 % neu sind. Mit dem Mazzei Zisola Noto Rosso überschreitet die Familie Mazzei Grenzen und beweist, dass sie mit 6 Jahrhunderten toskanischer Tradition einen Wein unter der DOC Sizilien mit einem neuen Stil der Nero d'Avola anbieten kann.
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118291041
MPN: 260500
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es eine Winzerfamilie gibt, die die Toskana absolut beherrscht, dann ist es zweifelsohne die Familie Mazzei. Im Castello di Fonterutoli, einem 650 Hektar großen Weingut im Herzen des Chianti Classico, werden einige der berühmtesten Weine der Region hergestellt. Aber vor allem ist diese berühmte Familie dafür bekannt, sich ständige auf die Suche nach neuen Weinanbaugebieten zu machen. So kaufte Mazzei Mitte der 1990er Jahre ein 70 Hektar großes Landgut in der Maremma, einer herrlichen und sanften Berglandschaft am Tyrrhenischen Meer, die sich zwischen Grosseto und Montiano (Toskana) erstreckt. Sie erkannten das große Potenzial des Anwesens und schufen im Einklang mit ihrer Philosophie der Aufwertung des „Terroirs“ das Tenuta di Belguardo, ein Weingut mit einem eindeutig klassischen mediterranen Stil, das in kurzer Zeit zu einem Bezugspunkt sowohl für die Region als auch für die ganze Welt geworden ist. Ein Beispiel für diesen großen Erfolg ist der Tenuta Belguardo, ein Rotwein, der aus Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Cabernet Franc-Trauben aus dem wichtigsten „Cru“ des Weinguts hergestellt wird. Die Rebstöcke sind auf Kalkstein gepflanzt und werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur und mit einer Mazeration von 16 Tagen vinifiziert. Danach reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Tenuta Belguardo, der aus ausländischen Rebsorten hergestellt wird, ist ein deutliches Beispiel dafür, wie gut Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für die Region geeignet sind. Reiner Ausdruck des „Terroirs“ der DOC Maremma Toscana.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 260506
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir an Klone denken, stellen sich viele vielleicht ein Labor mit Wissenschaftlern und Reagenzgläsern vor. In der Welt des Weins ist dies jedoch keineswegs der Fall. Tatsächlich nutzen Winzer seit der Antike das Klonen zur Vermehrung ihrer besten Reben. Dabei handelt es sich um eine Technik, bei der ein Schnitt an einem bereits entwickelten Rebstock vorgenommen wird, um ihn mit einem anderen bestehenden Rebstock zu veredeln und so eine Reihe von Verbesserungen der endgültigen Eigenschaften der Frucht zu erzielen. Diejenigen, die Zeit, Geld und Mühe investiert haben, um die besten Eigenschaften der Vermentino-Traube aus Korsika zu erhalten, sind die Mazzei, eine alteingesessene Familie aus der Toskana, die in den 1990er Jahren ein Landgut in der toskanischen Maremma erwarb, angezogen von den sehr günstigen Eigenschaften für den Anbau von Weinreben. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer einerseits und die kühlen Temperaturen der Hügel andererseits ermöglichen die Herstellung von experimentellen Weinen von einzigartiger Persönlichkeit und höchster Qualität. Als Ergebnis eines fortgeschrittenen Forschungsprojekts stellen sie den Belguardo Codice V vor, einen Wein, der aus geklonten Reben der Sorte Vermentino aus Korsika gewonnen wird, die auf sandigen Böden in 250 Metern Höhe wurzeln. Die Hauptarbeit wird von Hand verrichtet, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden dann 80 % der Trauben 30 Tage lang in Stahltanks bei niedriger Temperatur vergoren und die restlichen 20 % in Amphoren mit 4-monatiger Mazeration auf den Schalen. Schließlich altert der Wein einige Monate lang auf der Hefe in denselben Stahltanks und Amphoren. Der Belguardo Codice V ist also ein authentischer Vermentino, der von einer der historischen Familien der Toskana hergestellt wird. Ein fesselndes Experiment, um diese Sorte in ihrer Version der DOC Maremma Toscana zu genießen.  
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118511156
MPN: 260501
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Toskana ist als eine der faszinierendsten Weinregionen der Welt bekannt und berühmt für ihre hervorragende Küche, ihre legendäre Kultur und natürlich für die Qualität ihrer Weine. Obwohl die am meisten angebaute Rebsorte zweifellos die Sangiovese ist, begann mit der Einführung ausländischer Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon in den 1980er Jahren eine neue Ära der Weinherstellung mit der Geburt der „Super-Toskaner“. Dabei handelt es sich um Weine, die aus einer Mischung einheimischer und ausländischer Trauben hergestellt werden und in der Regel mindestens ein Jahr lang in kleinen Holzfässern nach dem Vorbild des Bordeaux reifen. Einer der Weine, der von seinen Winzern als „O Supertuscan per tutti i giorni“ (der Super-Toskaner für den Alltag) bezeichnet wird, ist der Mazzei Poggio Badiola, ein Wein, der aus hoch gelegenen Weinbergen (470 bis 570 m) im Herzen der Region Chianti Classico stammt und die Frische und Eleganz der Sangiovese mit der weichen Struktur der Merlot und der Feinheit der Petit Verdot verbindet. Diese Reben sind auf felsigen Böden aus Kalkstein und zersetztem Sandstein gepflanzt. Während der Weinbereitung gären die Trauben bei einer konstanten Temperatur von 26 bis 28 °C und mazerieren 12 bis 15 Tage lang. Schließlich wird der Wein 10 Monate lang in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche (225 Liter) gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Mit dem Fokus auf Innovation, Respekt für das Terroir und einem starken Engagement für Spitzenleistung über sechs Jahrhunderte hinweg, präsentiert die Familie Mazzei diesen Mazzei Poggio Badiola, einen Super-Toskaner, den man einfach jederzeit entkorken und trinken kann.  
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118281080
MPN: 264036
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vermentino ist eine weiße Rebsorte, die ein warmes Klima benötigt und nur in Regionen angebaut werden kann, wo die Sonne sie ausreichend verwöhnt. Eine eindeutig mediterrane Sorte, die vor allem in Südeuropa, insbesondere in Südfrankreich, Norditalien, auf den Inseln Korsika und Sardinien sowie in anderen maritimen Regionen der Welt zu finden ist. In Italien ist sie häufig an der Tyrrhenischen Küste in der Toskana verbreitet, wo die Familie Mazzei, eine der reichsten und mächtigsten Familien der Region, ihre eigenen Versionen dieser internationalen Sorte hat. Seit die Familie Mazzei in den 1990er Jahren das Weingut Belguardo in der Maremma in der Toskana erworben hat, hat sie viel Zeit und Geld in die Verbesserung dieser Sorte investiert. Durch das Klonen und die gründliche Erforschung des Terroirs haben sie die absolute Beherrschung der Sorte Vermentino erreicht. Das beweist der Belguardo Vermentino, ein Wein, dessen Trauben in den Hügeln zwischen Grosseto und Montiano, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, angebaut werden und der hauptsächlich in Handarbeit hergestellt wird. In der Weinkellerei wird ein Höchstmaß an Reinheit und Typizität angestrebt. Zu diesem Zweck wird der gewonnene Most nach dem Sortieren, Abbeeren und schonenden Pressen der Früchte bei niedriger Temperatur vergoren. Auf diese Weise spiegelt der Belguardo Vermentino die Produktionsphilosophie von Marchesi Mazzei wider, dem Chef eines der erfolgreichsten Weingüter Italiens, das sich nun der Maremma, einem der vielversprechendsten Gebiete des Landes, öffnet und eine einheimische Rebsorte wiederentdeckt, die an der tyrrhenischen Küste beheimatet ist.  
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Brand: Mazzei
EAN: 8016118581111
MPN: 263963
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir an Klone denken, stellen sich viele vielleicht ein Labor mit Wissenschaftlern und Reagenzgläsern vor. In der Welt des Weins ist dies jedoch keineswegs der Fall. Tatsächlich nutzen Winzer seit der Antike das Klonen zur Vermehrung ihrer besten Reben. Dabei handelt es sich um eine Technik, bei der ein Schnitt an einem bereits entwickelten Rebstock vorgenommen wird, um ihn mit einem anderen bestehenden Rebstock zu veredeln und so eine Reihe von Verbesserungen der endgültigen Eigenschaften der Frucht zu erzielen. Diejenigen, die Zeit, Geld und Mühe investiert haben, um die besten Eigenschaften der Vermentino-Traube aus Korsika zu erhalten, sind die Mazzei, eine alteingesessene Familie aus der Toskana, die in den 1990er Jahren ein Landgut in der toskanischen Maremma erwarb, angezogen von den sehr günstigen Eigenschaften für den Anbau von Weinreben. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer einerseits und die kühlen Temperaturen der Hügel andererseits ermöglichen die Herstellung von experimentellen Weinen von einzigartiger Persönlichkeit und höchster Qualität. Als Ergebnis eines fortgeschrittenen Forschungsprojekts stellen sie den Belguardo Codice V vor, einen Wein, der aus geklonten Reben der Sorte Vermentino aus Korsika gewonnen wird, die auf sandigen Böden in 250 Metern Höhe wurzeln. Die Hauptarbeit wird von Hand verrichtet, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden dann 80 % der Trauben 30 Tage lang in Stahltanks bei niedriger Temperatur vergoren und die restlichen 20 % in Amphoren mit 4-monatiger Mazeration auf den Schalen. Schließlich altert der Wein einige Monate lang auf der Hefe in denselben Stahltanks und Amphoren. Der Belguardo Codice V ist also ein authentischer Vermentino, der von einer der historischen Familien der Toskana hergestellt wird. Ein fesselndes Experiment, um diese Sorte in ihrer Version der DOC Maremma Toscana zu genießen.  
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