Chianti Classico Castello Di Ama | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118111042
MPN: 263286
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sicherlich haben Sie schon mehr als einmal in Filmen, Liedern und anderen kulturellen Darstellungen vom Chianti gehört. Diese Verweise unterstreichen nicht nur die Popularität des Chianti, sondern auch seinen Status als ein weltweit geschätzter und emblematischer Wein. Was Sie vielleicht nicht wussten, ist, dass der erste historische Eintrag, in dem der Begriff "Chianti" erwähnt wird, in einem Dokument von Ser Lapo Mazzei aus dem Jahr 1398 zu finden ist, einem florentinischen Notar und Weinliebhaber, der die Bedeutung des Chianti in der Region Toskana (Italien) seit Jahrhunderten dokumentierte. Ein Erbe, das sich festigte, als seine Nichte Piero di Agnolo da Fonterutoli heiratete und das Gut Fonterutoli zum Familienbesitz wurde. Heute, 24 Generationen später, stellen die Mazzei weiterhin Wein im Castello di Fonterutoli her, und obwohl sich Produktion und Qualität seit jener Zeit erheblich weiterentwickelt haben, bleibt der Einfluss von Ser Lapo Mazzei im Herzen des Projekts spürbar. Aus diesem Erbe entsteht Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione, ein Rotwein, der aus der Hauptrebsorte der DOCG Chianti Classico, Sangiovese, mit einem kleinen Anteil anderer roter Sorten (Colorino und Malvasia Nera) hergestellt wird. Die Reben stammen aus 11 verschiedenen Parzellen in einer Höhe von 420-510 m rund um das Dorf Fonterutoli in Castellina in Chianti. Die ausgewählten und von Hand geernteten Trauben durchlaufen einen Vinifikationsprozess mit kontrollierter Gärung und Mazeration und reifen anschließend etwa 18 Monate in kleinen Eichenfässern von 225 und 500 Litern (60% neu). Schließlich wird der Wein abgefüllt und verbleibt vor dem Verkauf noch eine Zeit lang im Keller zur Verfeinerung in der Flasche. Als Ergebnis des ältesten Cru des Weinguts im "Château"-Stil ist Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione ein echter Chianti Classico. Ein tiefgründiger, körperreicher und langlebiger Wein, der die Familie Mazzei untrennbar mit der Toskana und ihrem Wein seit dem 11. Jahrhundert verbindet.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118101005
MPN: 263964
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Toskana ist neben dem Piemont eine der ältesten Weinbauregionen. Der Chianti aus dieser Region, ein Rotwein aus weißen und roten Trauben, ist einer der renommiertesten und bekanntesten Weine der Welt. Und obwohl diese Weine in den 1960er Jahren als wenig körperreich und geschmacksarm galten, hat sich ihre Qualität seit Mitte der 1980er Jahre durch Innovationen in diesem Bereich dramatisch verbessert, so dass wir heute großartige Chiantis auf den besten internationalen Weinkarten finden. Einer der Hauptverantwortlichen für diese beeindruckende Verbesserung ist zweifellos die Familie Mazzei, einer der ältesten und mächtigsten Winzerfamilien der Toskana, die auf ihrem beeindruckenden Weingut Castello di Fonterutoli im Herzen des herrlichen Gebiets Chianti ClassicoWeine mit der Komplexität, Kraft und Eleganz erzeugt, die so charakteristisch für die Spitzenqualität des Chiantis sind. Tatsächlich ist der Beitrag dieser Familie zur Ursprungsbezeichnung so bedeutend, dass man ihr sogar den Begriff „chiante“ zuschreibt, denn das erste Dokument, in dem dieses Wort zur Bezeichnung eines bestimmten Weins im Jahr 1435 auftaucht, stammt von ihrem berühmten Vorfahren Ser Lapo. Zu Ehren dieser Figur produziert die Familie Mazzei den Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo, einen Wein, der hauptsächlich aus der Sorte Sangiovese und Merlot hergestellt wird. Fast alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, und die Trauben werden in mehreren Etappen von Hand gelesen, um jederzeit eine optimale Reifung der Trauben sicherzustellen. Im Weinkeller erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 °C für 15 bis 18 Tage. Anschließend wird der Wein für 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo ist einer der repräsentativsten Chianti Classico Riserva der DOCG und eine Hommage an einen Weinkenner und großen Liebhaber der Toskana. Kraft, Komplexität und Eleganz wohin man auch schaut.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118121058
MPN: 261196
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Begriff „Chianti“ wurde erstmals von Ser Lapo, einem Weinwissenschaftler und Vorfahren einer der berühmtesten und wohlhabendsten Winzerfamilien der Region, den Mazzei, zur Bezeichnung eines bestimmten Weins in der Toskana (Italien) verwendet. Das stattliche Weingut Castello di Fonterutoli in der Provinz Siena, im Herzen des Chianti Classico, setzt mit seinem Flaggschiff Fonterutoli Chianti Classico Maßstäbe für die gesamte Kategorie. Der Fonterutoli Chianti Classico, der auch als „vino dei sassi“ oder „Wein aus Fels“ bezeichnet wird, stammt vom Weingut selbst, das auf den Hügeln über dem Val d'Elsa in einer Höhe von 220 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Besonderheit dieser 120 Parzellen, die mit den Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera und Colorino bestückt sind, liegt in der Zusammensetzung ihrer Böden. Ein felsiges Terroir aus Kalk- und Sandsteinkiesel (daher der Name „Wein aus Fels“), das zu einer kleineren Produktion führt, aber eine hervorragende Qualität garantiert. Die gute Ausrichtung der Weinberge zur Sonne, die unübertroffenen Boden- und mikroklimatischen Bedingungen und die Dichte der Rebstöcke ergeben eine Traube, die ideal für die Herstellung eines komplexen, eleganten und kraftvollen Weins ist. Die Hauptanbauarbeiten erfolgen von Hand, und die Trauben werden in verschiedenen Phasen vollständig von Hand gelesen, so dass die Trauben im optimalen Reifegrad in die Kellerei gelangen. Im Keller gärt und mazeriert er 16 bis 18 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 °C. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern, von denen 40 % neu sind. Der elegante und edle Fonterutoli Chianti Classico ist ein schöner Ausdruck einer der wertvollsten Ursprungsbezeichnungen Italiens. Ein roter Wein aus Fels, ein Klassiker des aristokratischen Weinbaus in der Toskana.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke

Brand: Mazzei
EAN: 8016118291041
MPN: 260500
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn es eine Winzerfamilie gibt, die die Toskana absolut beherrscht, dann ist es zweifelsohne die Familie Mazzei. Im Castello di Fonterutoli, einem 650 Hektar großen Weingut im Herzen des Chianti Classico, werden einige der berühmtesten Weine der Region hergestellt. Aber vor allem ist diese berühmte Familie dafür bekannt, sich ständige auf die Suche nach neuen Weinanbaugebieten zu machen. So kaufte Mazzei Mitte der 1990er Jahre ein 70 Hektar großes Landgut in der Maremma, einer herrlichen und sanften Berglandschaft am Tyrrhenischen Meer, die sich zwischen Grosseto und Montiano (Toskana) erstreckt. Sie erkannten das große Potenzial des Anwesens und schufen im Einklang mit ihrer Philosophie der Aufwertung des „Terroirs“ das Tenuta di Belguardo, ein Weingut mit einem eindeutig klassischen mediterranen Stil, das in kurzer Zeit zu einem Bezugspunkt sowohl für die Region als auch für die ganze Welt geworden ist. Ein Beispiel für diesen großen Erfolg ist der Tenuta Belguardo, ein Rotwein, der aus Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Cabernet Franc-Trauben aus dem wichtigsten „Cru“ des Weinguts hergestellt wird. Die Rebstöcke sind auf Kalkstein gepflanzt und werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur und mit einer Mazeration von 16 Tagen vinifiziert. Danach reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Tenuta Belguardo, der aus ausländischen Rebsorten hergestellt wird, ist ein deutliches Beispiel dafür, wie gut Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für die Region geeignet sind. Reiner Ausdruck des „Terroirs“ der DOC Maremma Toscana.  
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Mazzei in Alkoholische Getränke