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Brand: Andreola
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Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Dirupo" von Andreola ist ein Sekt nach Charmat-Methode vinifiziert, der aus Glera-Trauben mit einem sehr kleinen Anteil an Bianchetta und Perera gewonnen wird. Das undurchlässige Gebiet von Valdobbiadene wird seit Jahrhunderten dem Weinbau gewidmet. Dank der unermüdlichen Arbeit des Menschen wurden geeignete Zuchtsysteme geschaffen, um die hervorragende geografische Lage der Hügel zu nutzen. Die steilen Hänge können bis zu 45% Steigerung erreichen. Hier wird der sogenannte „Heroische Weinbau“ betrieben.  Die Reben werden in einer Höhe von 300 Metern auf einem lehmigen Boden aus Sandstein mit voller Südlage gepflanzt. Nach der anstrengenden Ernte der Trauben beginnt die Vinifizierung im Keller mit der Weichpressung der Trauben. Nach der Mostvorklärung fängt der Gärprozess in Stahltanken an. Die zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanken und dauert bis 40 Tage. Der Schaumwein reift für 3 Monate und nach dem „Dosage“ wird endlich abfüllbereit. Auf den Ersten Blick, der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „Dirupo“ zeichnet sich durch eine schöne und intensive strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. In der Nase, angenehme sortentypische blumige und fruchtige Noten von Akazien, Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln bis zu einem leichten grasigen Abgang. Am Gaumen ist es weich, duftend und zart würzig nach dem Andreola Art. Ein ausgezeichneter Prosecco, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt für eine freundliche Feierabend.
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Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Dirupo" von Andreola ist ein Sekt nach Charmat-Methode vinifiziert, der aus Glera-Trauben mit einem sehr kleinen Anteil an Bianchetta und Perera gewonnen wird. Das undurchlässige Gebiet von Valdobbiadene wird seit Jahrhunderten dem Weinbau gewidmet. Dank der unermüdlichen Arbeit des Menschen wurden geeignete Zuchtsysteme geschaffen, um die hervorragende geografische Lage der Hügel zu nutzen. Die steilen Hänge können bis zu 45% Steigerung erreichen. Hier wird der sogenannte „Heroische Weinbau“ betrieben.  Die Reben werden in einer Höhe von 300 Metern auf einem lehmigen Boden aus Sandstein mit voller Südlage gepflanzt. Nach der anstrengenden Ernte der Trauben beginnt die Vinifizierung im Keller mit der Weichpressung der Trauben. Nach der Mostvorklärung fängt der Gärprozess in Stahltanken an. Die zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanken und dauert bis 40 Tage. Der Schaumwein reift für 3 Monate und nach dem „Dosage“ wird endlich abfüllbereit. Auf den Ersten Blick, der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „Dirupo“ zeichnet sich durch eine schöne und intensive strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. In der Nase, angenehme sortentypische blumige und fruchtige Noten von Akazien, Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln bis zu einem leichten grasigen Abgang. Am Gaumen ist es weich, duftend und zart würzig nach dem Andreola Art. Ein ausgezeichneter Prosecco, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt für eine freundliche Feierabend.
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Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Dirupo" von Andreola ist ein Sekt nach Charmat-Methode vinifiziert, der aus Glera-Trauben mit einem sehr kleinen Anteil an Bianchetta und Perera gewonnen wird. Das undurchlässige Gebiet von Valdobbiadene wird seit Jahrhunderten dem Weinbau gewidmet. Dank der unermüdlichen Arbeit des Menschen wurden geeignete Zuchtsysteme geschaffen, um die hervorragende geografische Lage der Hügel zu nutzen. Die steilen Hänge können bis zu 45% Steigerung erreichen. Hier wird der sogenannte „Heroische Weinbau“ betrieben.  Die Reben werden in einer Höhe von 300 Metern auf einem lehmigen Boden aus Sandstein mit voller Südlage gepflanzt. Nach der anstrengenden Ernte der Trauben beginnt die Vinifizierung im Keller mit der Weichpressung der Trauben. Nach der Mostvorklärung fängt der Gärprozess in Stahltanken an. Die zweite Gärung erfolgt in Edelstahltanken und dauert bis 40 Tage. Der Schaumwein reift für 3 Monate und nach dem „Dosage“ wird endlich abfüllbereit. Auf den Ersten Blick, der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „Dirupo“ zeichnet sich durch eine schöne und intensive strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage aus. In der Nase, angenehme sortentypische blumige und fruchtige Noten von Akazien, Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln bis zu einem leichten grasigen Abgang. Am Gaumen ist es weich, duftend und zart würzig nach dem Andreola Art. Ein ausgezeichneter Prosecco, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt für eine freundliche Feierabend.
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Der Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore "Col del Forno" von Andreola ist ein Schaumwein, der durch seine Intensität und seinen Körper auffällt. Die Klasse am Gaumen ist kristallklar, dank eines eleganten, reichhaltigen und fesselnd verführerischen Schluckes, während die Nase von Anklängen an knackige Früchte, Akazien und Glyzinien strotzt. Ein Etikett, das aus einem "heroischen" Weinbau hervorgegangen ist, geprägt von der Leidenschaft und der sorgfältigen Arbeit, die Andreola seit jeher auszeichnet. Eine Flasche, die immer wieder gerne auf dem Tisch steht und bei den verschiedensten Anlässen eine Hauptrolle spielen kann. Dieser Andreola "Col del Forno" ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut aus Glera-Trauben, die in einem vier Hektar großen, hügeligen Weinberg in etwa 240 Metern Höhe im geologisch jüngsten Gebiet am östlichen Ende des Appellationsgebiets angebaut werden, das durch das Vorhandensein von Lehm auf einem Sandsteinuntergrund gekennzeichnet ist. Die Handlese erfolgt zwischen September und Oktober, und die ausgewählten Trauben werden sanft gepresst. Der gewonnene Most wird einer leichten statischen Dekantierung unterzogen und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Die Schaumbildung, die 30-40 Tage dauert, erfolgt in Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode. Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut "Col del Forno" von Andreola zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. In der Nase entwickelt sich ein subtiles Profil, in dem sich Blumen und Wildkräuter mit einem Hauch von frischem Obst und Zitrusnoten abwechseln. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem linearen und dynamischen Schluck, bei dem die Weichheit der Struktur geschätzt wird. Ein Etikett, das sich auf dem Tisch mit großer Vielseitigkeit präsentiert und jedes Gericht, auch Fisch, elegant begleitet.
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Der Extra Dry Rosé Schaumwein „Bollé“ von Andreola ist eine weiche und duftende Version, die den fruchtigen Charakter der Rebsorte Incrocio Manzoni 13.0.25 betont, die in den 1930er Jahren von Luigi Manzoni durch Kreuzung von Raboso del Piave mit Moscato d’Hamburg erschaffen wurde. Die Idee war, eine neue Sorte zu schaffen, die die Struktur und Frische des Raboso mit den fruchtigen und leicht aromatischen Noten des Moscato vereint. Das Ergebnis war ein voller Erfolg. Mit dem Wiederaufleben des Interesses an Roséweinen wurde diese Rebsorte neu entdeckt und hat sich als perfekt für die Herstellung dieser Weinsorte, insbesondere durch das Verfahren der Schaumweinherstellung, erwiesen. Der Rosé „Bollé“ Extra Dry Schaumwein von Andreola stammt aus dem Weingut Col S. Martino, das im klassischen Prosecco-Gebiet liegt. Die Weinberge befinden sich an den Hängen von Valdobbiadene und Conegliano, in sehr günstigen Lagen mit steilen Hängen, die oft schwer zu bewirtschaften sind. Das kühle und belüftete Klima ermöglicht die Reifung von Trauben von hervorragender Qualität. Die Trauben stammen aus den Incrocio Manzoni 13.0.25-Weinbergen des Anwesens, die auf einer Höhe von etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend tonhaltigen Böden angebaut werden, die auf Sandsteinfelsuntergründen ruhen. Am Ende der Lese werden die Trauben sehr sanft gepresst, mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen. Der Vorlaufmost wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Der Grundwein wird dann in einen Autoklaven überführt, wo die Zweitgärung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode erfolgt, die die typische Reichhaltigkeit und den sortentypischen Duft der Rebsorte bewahrt. Extra Dry Rosé „Bollé“, produziert von der Treviso-Kellerei Andreola, ist ein Schaumwein mit einem weichen und fruchtigen Profil, besonders geeignet für diejenigen, die reiche, verführerische Aromen und einen sehr harmonischen und sanften Schluck bevorzugen. Im Glas zeigt er sich in einer hellrosa Farbe, durchzogen von einem lebhaften und kontinuierlichen Mousseux, das Aromen von reifen Kirschen, Walderdbeeren, duftenden Noten kleiner roter Beeren, Anklängen von rosa Grapefruit und zarten Gewürznuancen in die Nase bringt. Am Gaumen ist er reich und cremig, geschmeidig und leicht, geprägt von einer angenehmen fruchtigen Süße, die in einem Abgang mit guter aromatischer Persistenz mündet. Es ist eine gesellige Flasche, ideal zum Genießen mit Freunden bei einem Aperitif, begleitet von einer Platte mit würzigen lokalen Wurstwaren.
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