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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028510900
MPN: 162290
Kategorie: Alkoholische Getränke
Manzanilla Alegría ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), innerhalb der D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Manzanilla Alegría ist ein Manzanilla, hergestellt aus Palomino von der Weinbergslage Pago Balbaína, die sich auf dem typischen Albariza-Boden befindet. Nach der manuellen Weinlese, mit Traubenauswahl im Weinberg, werden die Vorlaufmoste ausgewählt, die nach einer statischen Dekantierung bei 22°C gären. Mit einem frühen Abstich und einer Klassifizierung nach Feinheit wird er mit bis zu 15% vol. Alk. angereichert. Dann kommt er in das Criadera- und Solera-System, um das typische dynamische Altern durchzuführen. In der 6. Criadera durchläuft er die biologische Reife unter der Florhefeschicht in den typischen amerikanischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 und 36 Arrobas (1 Arroba entspricht 16,133 Liter Wein), mindestens 6 Jahre lang.
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Williams & Humbert Manzanilla Alegría - 75cl
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028510900
MPN: 162290
Kategorie: Alkoholische Getränke
Manzanilla Alegría ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), innerhalb der D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Manzanilla Alegría ist ein Manzanilla, hergestellt aus Palomino von der Weinbergslage Pago Balbaína, die sich auf dem typischen Albariza-Boden befindet. Nach der manuellen Weinlese, mit Traubenauswahl im Weinberg, werden die Vorlaufmoste ausgewählt, die nach einer statischen Dekantierung bei 22°C gären. Mit einem frühen Abstich und einer Klassifizierung nach Feinheit wird er mit bis zu 15% vol. Alk. angereichert. Dann kommt er in das Criadera- und Solera-System, um das typische dynamische Altern durchzuführen. In der 6. Criadera durchläuft er die biologische Reife unter der Florhefeschicht in den typischen amerikanischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 und 36 Arrobas (1 Arroba entspricht 16,133 Liter Wein), mindestens 6 Jahre lang.
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028030903
MPN: 162294
Kategorie: Alkoholische Getränke
Canasta Cream ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Canasta Cream ist ein Wein, hergestellt aus Palomino und aus Pedro Ximénez aus den Weinbergslagen Balbaína und Carrascal, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und sich auf dem typischen Albariza-Boden befinden. Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg, wird der Vorlaufmost ausgewählt, der bei kontrollierter Temperatur gärt, um dann auf bis zu 19,5% vol. Alk. aufgespritet zu werden. Sobald die „Sobretablas“ der Palomino und Pedro Ximénez gemischt sind, wird eine Mindestalterung von 6 Jahren im Criadera- und Solera-System durchgeführt. Der Zuckergehalt beträgt 132 g/l.
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Williams & Humbert Canasta Cream - 75cl
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028030903
MPN: 162294
Kategorie: Alkoholische Getränke
Canasta Cream ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Canasta Cream ist ein Wein, hergestellt aus Palomino und aus Pedro Ximénez aus den Weinbergslagen Balbaína und Carrascal, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und sich auf dem typischen Albariza-Boden befinden. Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg, wird der Vorlaufmost ausgewählt, der bei kontrollierter Temperatur gärt, um dann auf bis zu 19,5% vol. Alk. aufgespritet zu werden. Sobald die „Sobretablas“ der Palomino und Pedro Ximénez gemischt sind, wird eine Mindestalterung von 6 Jahren im Criadera- und Solera-System durchgeführt. Der Zuckergehalt beträgt 132 g/l.
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028020966
MPN: 162289
Kategorie: Alkoholische Getränke
Fino Pando ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Fino Pando ist ein Fino aus Palomino von der Weinbergslage Pago Balbaína, die sich auf dem typischen Albariza-Boden befindet. Nach der manuellen Weinlese, mit Traubenauswahl im Weinberg, werden die Vorlaufmoste ausgewählt, die nach einer statischen Dekantierung bei 22°C gären. Mit einem frühen Abstich und einer Klassifizierung nach Feinheit wird er mit bis zu 15% vol. Alk. angereichert. Dann kommt er in das Criadera- und Solera-System, um das typische dynamische Altern durchzuführen. In der 9. Criadera durchläuft er die biologische Reife unter der Florhefeschicht in den typischen amerikanischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 und 36 Arrobas (1 Arroba entspricht 16,133 Liter Wein), mindestens 5 Jahre lang.
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Williams & Humbert Fino Pando - 75cl
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028020966
MPN: 162289
Kategorie: Alkoholische Getränke
Fino Pando ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Fino Pando ist ein Fino aus Palomino von der Weinbergslage Pago Balbaína, die sich auf dem typischen Albariza-Boden befindet. Nach der manuellen Weinlese, mit Traubenauswahl im Weinberg, werden die Vorlaufmoste ausgewählt, die nach einer statischen Dekantierung bei 22°C gären. Mit einem frühen Abstich und einer Klassifizierung nach Feinheit wird er mit bis zu 15% vol. Alk. angereichert. Dann kommt er in das Criadera- und Solera-System, um das typische dynamische Altern durchzuführen. In der 9. Criadera durchläuft er die biologische Reife unter der Florhefeschicht in den typischen amerikanischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 und 36 Arrobas (1 Arroba entspricht 16,133 Liter Wein), mindestens 5 Jahre lang.
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028903962
MPN: 256100
Kategorie: Alkoholische Getränke
Williams Colección de Añadas Fino en Rama ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Williams Colección de Añadas Fino en Rama ist ein Fino aus Palomino von den Weinbergslagen Añina und Carrascal, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und sich auf dem typischen Albariza-Boden befinden. Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg, wird der Vorlaufmost ausgewählt, der bei 17-22 °C gärt, um dann auf bis zu 15,5% vol. Alk. aufgespritet zu werden. Die Alterung erfolgt statisch, unter Florhefeschicht, für 7 Jahre in amerikanischen Eichenfässern von 600 Litern.
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Williams & Humbert Williams Colección De Añadas Fino En Rama 50 Cl. 2015 - 50cl
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028903962
MPN: 256100
Kategorie: Alkoholische Getränke
Williams Colección de Añadas Fino en Rama ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Williams Colección de Añadas Fino en Rama ist ein Fino aus Palomino von den Weinbergslagen Añina und Carrascal, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und sich auf dem typischen Albariza-Boden befinden. Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg, wird der Vorlaufmost ausgewählt, der bei 17-22 °C gärt, um dann auf bis zu 15,5% vol. Alk. aufgespritet zu werden. Die Alterung erfolgt statisch, unter Florhefeschicht, für 7 Jahre in amerikanischen Eichenfässern von 600 Litern.
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Williams & Humbert in Alkoholische Getränke
5 
Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028901968
MPN: 164353
Kategorie: Alkoholische Getränke
Williams Colección de Añadas Fino Ecológico ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Williams Colección de Añadas Fino Ecológico ist ein Fino aus Palomino von biologischen Weinbergen der Lage Pago de Burujena in Trebujena. Nach der manuellen Lese, mit Traubenauswahl im Weinberg, wird der Most bei 22 °C fermentiert. Auf 15,5% vol. Alk. mit biologischem Alkohol angereichert, wird er unberührt belassen, damit sich die Florhefeschicht entwickelt und die biologische Alterung beginnen kann. Diese statische Alterung, die nicht in das Soleras- und Criaderas-System eintritt, wird für 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern von 600 Litern durchgeführt.
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Williams & Humbert Williams Colección De Añadas Fino Ecológico 50 Cl. 2015 - 50cl
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028901968
MPN: 164353
Kategorie: Alkoholische Getränke
Williams Colección de Añadas Fino Ecológico ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Williams Colección de Añadas Fino Ecológico ist ein Fino aus Palomino von biologischen Weinbergen der Lage Pago de Burujena in Trebujena. Nach der manuellen Lese, mit Traubenauswahl im Weinberg, wird der Most bei 22 °C fermentiert. Auf 15,5% vol. Alk. mit biologischem Alkohol angereichert, wird er unberührt belassen, damit sich die Florhefeschicht entwickelt und die biologische Alterung beginnen kann. Diese statische Alterung, die nicht in das Soleras- und Criaderas-System eintritt, wird für 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern von 600 Litern durchgeführt.
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028010905
MPN: 162272
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dry Sack Medium ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Dry Sack Medium ist ein Wein aus Palomino und Pedro Ximénez von Weinbergen in den Lagen Balbaína und Carrascal, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und sich auf dem typischen Albariza-Boden befinden Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg, wird der Vorlaufmost ausgewählt, der bei 28 °C gärt, um dann auf bis zu 19,5% vol. Alk. aufgespritet zu werden. Sobald die „Sobretablas“ der Palomino und Pedro Ximénez gemischt sind, wird eine Mindestalterung von 6 Jahren im Criadera- und Solera-System durchgeführt. Der Zuckergehalt beträgt 28 g/l.
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9.35 €
Williams & Humbert Dry Sack Medium - 75cl
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Brand: Williams & Humbert
EAN: 8410028010905
MPN: 162272
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dry Sack Medium ist ein Likörwein, hergestellt von Bodegas Williams & Humbert in Jerez de la Frontera (Cádiz), innerhalb der D.O.Jerez-Xérès-Sherry. Die Geschichte von Bodegas Williams & Humbert begann vor fast 130 Jahren. Gegründet wurde das Weingut 1877 von Sir. Alexander Williams und von Arthur Humbert. Sie waren an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt, und bis heute gilt das Weingut als einer der renommiertesten Produzenten der Welt. Bodegas Williams & Humbert liegen im Städtedreieck von Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Dieses ist gekennzeichnet durch ein besonderes Mikroklima, das von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete gebildet wird, die als das „mesopotamische Tal“ im westlichen Andalusien bezeichnet werden. Derzeit ist Williams & Humbert das größte Weingut in Europa, und sein Vertriebspartner Sovisur vertreibt all seine Produkte zusammen mit Weinen aus anderen Herkunftsbezeichnungen wie Rioja, Ribera del Duero, Rueda oder Rías Baixas. Dry Sack Medium ist ein Wein aus Palomino und Pedro Ximénez von Weinbergen in den Lagen Balbaína und Carrascal, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind und sich auf dem typischen Albariza-Boden befinden Nach der manuellen Ernte, mit der Auswahl der Trauben im Weinberg, wird der Vorlaufmost ausgewählt, der bei 28 °C gärt, um dann auf bis zu 19,5% vol. Alk. aufgespritet zu werden. Sobald die „Sobretablas“ der Palomino und Pedro Ximénez gemischt sind, wird eine Mindestalterung von 6 Jahren im Criadera- und Solera-System durchgeführt. Der Zuckergehalt beträgt 28 g/l.
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