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Brand: Dönnhoff
EAN: 4260031853211
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Dönnhoff ist ein Riesling-Experte von Weltruhm und dieser Wein vom Tonschiefer-Boden ein beeindruckend guter Einstieg in die qualitätsbesessene Welt des VDP-Weinguts an der Nahe. Der Riesling Tonschiefer trocken stammt zum Großteil von 25 bis 45 Jahre alten Reben im Oberhäuser Leistenberg. Also von einem Weinberg, der als VDP Große Lage auch ein Großes Gewächs (GG) hervorbringt. Hier findet sich der besonders poröse, schwarz-graue Tonschiefer, der für äußerst eleganten und kräuterig-würzigen Riesling steht. Für den Wein werden die Trauben selektiv per Hand geerntet und anschließend in Edelstahltanks und großen Holzfässern aus deutscher Eiche vergoren. Der Wein macht bereits an der Nase seinen Namen deutlich: Die würzigen Kräuternoten weisen unmissverständlich auf die Herkunft vom Schieferboden hin. Gepaart mit einer kristallinen Klarheit, einem rassigen Säurespiel und einer geradezu tänzelnden Eleganz zeigt der Tonschiefer Riesling auf, um welche Stilistik es Helmut und Cornelius Dönnhoff bei ihren Riesling-Weinen geht. Zudem setzt der Wein Standards, wenn es um ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis geht. In diesem Preisbereich sind keine besseren Weißweine zu finden, nur andere. Aufgrund der großen Nachfrage – weltweit – sind Dönnhoff-Weine in der Regel kurze Zeit nach dem Erscheinen des Jahrgangs ab Weingut ausverkauft. Weinfreunde sind demnach gut beraten, über eine Anschaffung nicht zu lange nachzudenken. Aber warum auch? Der Riesling Tonschiefer ist ein wahrhafter „No-Brainer“, wenn es um großen Weißwein-Genuss aus deutschen Landen geht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem kräftigen Zitronengelb strahlt dieser Riesling aus dem Glas. Sein intensiver Duft verrät mit einer würzig-kräuterigen Aromatik sofort die Herkunft vom Schieferboden. Aber auch feine Noten von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und frischer Brioche lassen sich entdecken. Im Mund wunderbar klar und straff. Mineralisch, frisch und präzise wirkt der Abgang lange mit einer Mischung von Kräuternoten und exotischen Anklängen nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 92 Punkte von Robert Parker „Der 2021er Riesling Tonschiefer stammt von Schieferböden in Oberhausen (Leistenberg und Hermannshöhle) und bietet ein klares, intensives und salziges Bouquet von zerkleinertem Gestein und weißem Steinobst. Am Gaumen geschmeidig und doch leicht und frisch, ein pikanter, fein tanninbetonter, anregend salziger Riesling mit üppiger Frucht im Abgang, der noch etwas kantig ist, aber nur so schroff wie die Landschaft um Oberhausen. Von 2024 bis 2045 zu trinken“.
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Dönnhoff in Alkoholische Getränke

Brand: Dönnhoff
EAN: 4260031853204
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Wie bei vielen VDP-Weingütern, ist auch der trockene Riesling von Dönnhoff die Visitenkarte des Vorzeigebetriebs an der Nahe. Für vergleichsweise wenig Geld können Weinfreunde so das Weingut, sein Terroir und die Philosophie der Macher kennenlernen. In diesem Fall stehen Helmut und Cornelius Dönnhoff für souveräne Spitzenqualität, die in Deutschland kaum zu überbieten ist. Folgerichtig lässt sich dieser Riesling trocken zu den attraktivsten Gutsweinen überhaupt zählen. Das bestätigen auch die hohen Bewertungen der internationalen Weinkritik. Frische, Klarheit und Eleganz sind die Hauptattribute des Weins. Ergänzt durch eine fein dosierte Mineralität und einen moderaten Alkoholgehalt, der den Riesling zu einem Begleiter für „jeden Tag“ macht. Die Trauben für diesen Riesling stammen von Weinbergen an der Mittleren Nahe. Hier wurzeln die Reben auf steinigen Vulkanverwitterungsböden, die vorwiegend durch Porphyr, Melaphyr sowie Anteilen von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Das Alter der Reben für den Gutswein liegt zwischen 15 und 30 Jahren, der Ernteertrag bei rund 50 Hektoliter pro Hektar, obwohl der VDP bei einem Gutswein bis 75 Hektoliter zulässt. Selbstverständlich erfolgt die Lese des Traubenmaterials selektiv per Hand. Die Vinifizierung findet sowohl im Edelstahltanks als auch im großen Holzfass aus deutscher Eiche statt. Ein ganz typischer Riesling von der Nahe, noch mehr aber ein ganz typischer Dönnhoff. Als Gutswein mit einem ähnlich hohen Aufwand produziert, wie die Spitzenweine, bietet der trockene Riesling nicht nur großen Genuss, sondern auch eine Lagerfähigkeit von mindestens 10 Jahren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem leuchtenden Zitronengelb. Der frisch wirkende Duft zeigt Aromen von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten, etwas Hefe und eine Würze, die an frische Kräuter und Schieferboden erinnert. Im Mund klar und kristallin, dennoch saftig und mit viel Grip. Auch hier fruchtig, kräuterig und mineralisch geprägt. Im Abgang straff und von schöner Säure akzentuiert. Was Kritiker zu dem Wein sagen 91 Punkte von Robert Parker „Der 2021er Riesling trocken, der überwiegend von vulkanischen Böden stammt, ist sehr klar, frisch und kieselig in der präzisen und reduktiven Nase, die reife, aber konzentrierte Frucht mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose zeigt. Am Gaumen ist er leicht und sehr anregend, ein salziger, knackiger und griffiger Riesling mit saftiger Frucht und dem mineralischen Ausdruck der Nahe. Von 2022 bis 2040 zu trinken“.
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Dönnhoff in Alkoholische Getränke

Brand: Dönnhoff
EAN: 4260031853112
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Grauburgunder gilt in Deutschland als unkomplizierter Weißwein mit großer Massenkompatibilität. Das ist zwar nicht grundsätzlich falsch, doch sind die Qualitätsunterschiede zwischen den angebotenen Weinen dieser Rebsorte groß. Wer also beim Thema Grauburgunder auf der sicheren Seite sein möchte, vertraut am besten einem international gefeierten Spitzenproduzenten wie Dönnhoff an der Nahe. Zwar ist das Weingut für seinen Riesling weltberühmt, doch beweisen Helmut und Cornelius Dönnhoff auch mit ihren Burgunderweinen, dass bei ihnen hohe Qualität nicht von der Wahl der Rebsorte abhängig ist. Der Grauburgunder Gutswein beweist dies eindrucksvoll – inklusive eines phänomenalen Preis-Genuss-Verhältnisses und hohen Bewertungen renommierter Weinkritiker. Die Trauben für den Wein gedeihen auf Hanglagen an der Mittleren Nahe. Hier sorgt Vulkanverwitterungsgestein für eine Mineralität in dem Weißwein, die ganz typisch für das kleine Anbaugebiet ist. Doch es ist der vergleichsweise hohe Anteil von Lehm in diesen Lagen, der den Burgunderrebsorten besonders gut zu Gesicht steht. Dieser Boden verleiht dem Grauburgunder einen fülligen Körper und eine gute Struktur. Dass wir hier nur über einen Gutswein sprechen, wirkt noch unglaublicher, wenn man den Aufwand bei der Weinbereitung betrachtet: Die selektive Handlese resultiert in einem Ertrag von nur 50 Hektoliter pro Hektar. Das ist laut VDP-Statuten das Niveau eines Weins aus Großer Lage, also auf Grand-Cru-Niveau. Der sechsmonatige Ausbau in großen Holzfässern aus deutscher Eiche bildet ein weiteres i-Tüpfelchen. Der Grauburgunder trocken vom Weingut Dönnhoff ist ein wunderbarer Vertreter der Rebsorte und bezaubert mit einer feinen Kräuterwürze und einer perfekt dosierten Säure. Auch als Essensbegleiter, etwa eines typisch deutschen Abendbrots, vorzüglich geeignet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein helles, klares Gelb bildet den Auftakt des Grauburgunders im Glas. Der Duft gibt sich zurückhaltend, mit reifer Honigmelone und Orangenschalen. Im Mund spürbar trocken und spannungsreich. Die ausgezeichnete Struktur wird von einer dezenten Gerbstoffwahrnehmung getragen. Im Abgang mit blitzsauberem Mundgefühl, das die mineralische Klarheit unterstreicht. Was Kritiker zu dem Wein sagen 90 Punkte von Robert Parker „Der Grauburgunder trocken 2021 bietet ein vollreifes und elegantes Bouquet mit flintigen und erfrischend steinigen Noten, die die vollreife und großzügige, aber reine und elegante Frucht würzen. Mit mittlerem bis vollem Körper ist dies ein runder und eleganter, feiner, frischer, anhaltend salziger und strukturierter Grauburgunder mit einem langen und anregenden Abgang. Von 2022 bis 2032 zu trinken“.
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Dönnhoff in Alkoholische Getränke

Brand: Dönnhoff
EAN: 4260031853105
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Das VDP-Weingut Dönnhoff hat durch seine Riesling-Weine schon lange Kultstatus und das international. Burgunder-Rebsorten sind daher nicht die erste Assoziation, wenn man an das Weingut im Anbaugebiet Nahe denkt. Dieser Weißburgunder Gutswein zeigt jedoch eindringlich, dass sich der hohe Qualitätsanspruch von Helmut und Cornelius Dönnhoff nicht nur an einer Rebsorte festmachen lässt. Die 20 bis 30 Jahre alten Weißburgunder-Reben für den Wein wachsen auf Hanglagen an der Mittleren Nahe und wurzeln in Böden, die von vulkanischer Verwitterung und Lößlehm geprägt sind. Ideale Voraussetzungen, um einen Weißburgunder auf die Flasche zu bringen, der sowohl fein als auch strukturvoll daherkommt. Doch die hohe Qualität ist auch den Machern des Weins zu verdanken: Die selektive Handlese bei einem Ertrag von nur 50 Hektoliter pro Hektar ist das eine. Die viermonatige Reifezeit in großen Holzfässern aus deutscher Eiche das andere. Im Ergebnis präsentiert uns das Weingut Dönnhoff einen typischen Weißburgunder von der Nahe, der in puncto Qualität eine Referenz in der Kategorie Gutswein darstellt. Mit seiner mineralischen Eleganz ist er auch als Essensbegleiter eine perfekte Wahl, selbst wenn es etwas rustikaler auf dem Teller zugeht. Der Wein ist ein weiterer Beweis dafür, dass bereits die Gutsweine von Dönnhoff eine exzellente Qualität liefern und in Hinblick auf das Preis-Genuss-Verhältnis kaum zu überbieten sind. Die Gesamtproduktion des Weißburgunders ist gering, sodass der Jahrgang immer schnell ausverkauft ist. Lange nachdenken sollte man über eine Bevorratung also nicht, aufgrund der exzellenten Qualität des Weins ist eine Bedenkzeit aber ohnehin nicht angebracht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein glänzt im Glas in einem hellen Zitronengelb. Der Duft zeigt einerseits Aromen von Birnen und geriebenen Mandeln und andererseits frische Zitrusanklänge. Im Mund mit voll wirkender Cremigkeit und dezentem Gerbstoffeindruck. Der elegante Abgang ist rein und klar nach und wirkt mit gut dosierter Frische nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 89 Punkte von Robert Parker „Der Weißburgunder trocken 2021 öffnet sich mit einem klaren, frischen und fein-flintigen Bouquet von weißen und gelben Früchten. Mittelkräftig und frisch, aber voll im Geschmack und in den Aromen, ist dies ein eleganter, raffinierter und mundfüllender Weißburgunder mit einem anregend salzigen und salbungsvollen Abgang. Gute Substanz. Von 2022 bis 2032 zu trinken“.
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